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[梅大梅小] 我與法國郎牛奶
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2008與我家法國人在台結婚,婚後定居法國,一路與法國政府經歷居留證更新,更換法國駕照,直到2014拿到法國國籍,總算可以不用再去市政府打仗.在此分享我的法國工作經驗,育兒點滴,法國甜點食譜分享等!
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9月公婆老家的小度假


話說公婆老家裝修工程終於在今年夏天完成了,所有家具也在早些時候運入新裝潢好的家,我跟老公一直想找機會去度假,八月底牛奶約到兩個客戶剛好在附近,所以也就藉這個機會順便休息一下,話說整個夏天都待在公寓裡實在不是好玩的事,我也好想穿泳衣去曬黑黑的阿!


老家外面有一棵黑莓樹,行前我就已經準備好一些小盒子,是要裝果醬用的。到的第一天已經很晚了,我們先去超市採買五天的食物,等回到公婆老家煮好晚餐已經晚上九點了。每次我們都會去買Haute-Savoie的起司來做起司火鍋,通常我們都買已經調好三種起司的包裝,回到家加熱並倒入白酒煮至液狀就可以吃了。

第二天一早原本要去找表姊剪頭髮,出門前收到簡訊說改成下午,我高興的連衣服都沒換就匆匆到院子裡去採黑莓嚕。總共花了我三個小時採黑莓加清洗,其實這不是多特別的水果,但卻很"高貴"原因是太難採收,體積小又很脆弱,好幾次我沒接到剪下來的黑莓,掉到地上就爛掉了。我沒有小磅稱,但保守估計我採了大概有三公斤,實際上我想應該有到五公斤阿!





這堆黑莓只是冰山一小角....我右手邊的鍋子整個裝滿滿的還是放不下所有的黑莓。我們都很喜歡婆婆的新廚房,老公笑說我在裡面看起來更嬌小,呵呵!




總共做了這堆果醬,結果帶的小保鮮盒不夠,只好把裝肉醬跟義大利面醬的瓶子也拿來裝。我家裡是完全沒有玻璃瓶,不然用玻璃瓶裝比較安全,塑膠保鮮盒難保有度化學物質不會容進其中。後來回到我們自己的公寓後我馬上重裝入玻璃瓶裡,不過果醬已經冷了,應該也沒啥作用?哈





見者有分,送了一罐給姑姑,一罐給爺爺奶奶,一罐給公婆,剩下的我們通通留下來自己吃。因為我很不愛外面賣的果醬,對我來說實在是太甜了,要去買比較不甜,水果比例相對高的果醬又很貴,這種消耗品實在用量很大,累積下來數目也很可觀阿,所以果醬還是留起來自己吃,甜度適中,且是自己家的水果,有機的拉~





黑莓做起來比較液態,我總共煮了三個小時,只有表面有點凝固,裡面都還是水水的。想起以前在台北做過一次果醬,都有成功凝固,所以我想應該是要看水果種類嚕,不是所有果醬都會呈現黏稠狀?!




婆婆房間看出去就是蕾夢湖,晚上還有夕陽可以看,超美的。



第二天等老公去拜訪客戶時我去修了一下頭髮,然後獨自在Evian散步,拍照。這裡真是個很不錯的地方,城市雖小,但因為礦泉水全球知名,所以在當地繳了不少稅,也使的這邊道路跟經關都規劃的很好,還有免費的礦泉水可以喝。



這裡是礦泉水源頭,沿著Evian博物館旁的小路走上去右轉就可以看到嚕。



這幾天沒有特別安排行程,只有在附近走走晃晃,這天原本要去日內瓦,但看到一路的車鎮還是打消念頭,再度來到河邊散步嚕。在湖水比較淺的地方通常都有沙灘,夏天到這邊游泳一定超讚。這邊的天鵝都被觀光客餵習慣了,所以不怕人,只要看到有人來他們就會跑過來要食物。



這裡是Evian市中心對面的小港口,停靠好多好多的私人船隻。我也好想擁有一小艘船可以出海,超酷的拉。



這次最開心的是終於去到瑞士的洛桑,距公婆家開車約一個半小時,沿路風景美的讓人無話可說,路邊也有一堆葡萄園。



想像搭這一線的火車,風景超讚的,左邊有葡萄園,右邊有蕾夢湖。



洛桑城市很美,建築物也很漂亮,來到這邊因為是週末,逛街人潮加上觀光客還真是熱鬧。



在那邊只有待了半天就回程了,市中心商店實在太多人,我們一家都沒進去逛就走了,因為身上沒瑞士法郎,刷卡又要付手續費,所以you know,沒有shopping到,不然那邊商店還真的很齊全呢!


這次去瑞士讓我對瑞士印象又更好了,這個國家那麼小,但是卻非常強,貨幣方面並沒有使用歐元,而是保有他們自己的瑞士法郎,城市及道路規劃上都很讓我另眼相看。車輛也都很守規矩,禮讓行人(比起法國人更禮讓),總之是個讓人感覺舒服的國家,只是要在那邊生活更不容易阿。



這次度假純粹放鬆,沒有拍很多照片,有興趣的可以前往相簿看更多照片喔。

http://album.blog.yam.com/nicochiang&folder=7330162



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